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Des saveurs d'Asie, une cuisine maison, et une touche personnel
Chez Bang-Boo Café, Yuko imagine une cuisine généreuse, inspirée de ses racines japonaises, de ses voyages et de ses découvertes.
Une cuisine libre et créative, qui mêle traditions asiatiques, produits de saison et d'inspirations d'ici.
Traiteur ambulant basé à Molières de Chemazé, Yuko se déplace autour de Château-Gontier pour partager sa cuisine lors des événements et moments gourmands.
Une cuisine maison, généreuse et inspirée.
Pour vos repas, réceptions ou commandes à emporter, Yuko imagine des plats adaptés à vos envies, au nombre de convives et à votre budget.
Une cuisine qui vient à votre rencontre.
Marché, fêtes, événements privés ou professionnels... Bang-Boo Café s'adapte à chaque occasion avec une cuisine asiatique et fusion, préparée sur place ou à la demande.
Apprendre, cuisiner et surtout partager !
Gyôza, ramen, rouleaux de printemps, bentô, mochi... cuisine d'Asie ou créations inspirées de l'Asie ou ailleurs... Yuko vous accompagne pas à pas dans des ateliers conviviaux, accessibles aux débutants comme aux passionnés.
Quelques plats de Bang-Boo Café
Je privilégie autant que possible les produits locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique, tout en conservant les ingrédients indispensables aux saveurs asiatiques.
Parce que pour moi, une bonne cuisine commence par de bons produits ;)
ACTUALITÉS
Quelques événements publics, privés et ateliers prévus durant l'été 2026 :
mercredi 12 août : atelier privé
mercredi 20 août : événement privé
samedi 22 août : atelier privé
mardi 25 août : Marché d'été Pique-Nique à Saint-Denis-d'Anjou
samedi 29 août : événement privé
samedi 5 septembre : Forum des associations à Saint-Denis-d'Anjou
samedi 26 septembre : Otsukimi (événement privé) & Hyrox @ Sparte
N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de commande, événement ou renseignement.
Très bel été à tous et à bientôt.